| Titre : | Plantes alimentaires de cueillette chez les Boni de Guyane Française |
| Auteurs : | Marie Fleury, Auteur |
| Type de document : | mémoire |
| Editeur : | Paris : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI), 1986 |
| Format : | 1 vol. (110 p.) / ill. |
| Note générale : |
Rapport de D.E.A. de Biologie Végétale Tropicale - Option Ethnobotanique.
Bibliogr. Index. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
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| Résumé : |
Ce travail, présenté pour l'obtention du DEA de Biologie Végétale Tropicale à PARIS VI,a été réalisé après un séjour de trois mois sur le haut Maroni, dans différents villages de culture BONI. Il entre dans un programme financé par le Ministère de la Recherche, programme qui associe l’hôpital André Bouron de st Laurent, l'INSERM et l'ORSTOM, sous forme d'équipes jumelées: "prévalence et origine de la malnutrition dans la vallée du Maroni"
En effet un nombre croissant dernières années chez les noirs marrons de kwashiorkors a été relevé ces de la vallée du Maroni (le kwashiorkors est une des formes que peut prendre la malnutrition protéino-énergique sévère). Une mission exploratoire a déjà été effectuée, en juillet-août 1985 et laisse présumer une situation liée à "des changements dans les pratiques alimentaires et éducatives en rapport avec une insertion croissante et massive dans l'économie marchande" (Delpech - 1985). Faire l'inventaire des plantes alimentaires de cueillette est une des façons d'aborder la connaissance des BONI sur leur environnement. Bien sûr, cet inventaire ne se veut pas exhaustif, il n'est que l'ébauche d'un travail que j'espère pouvoir continuer par la suite et qui devrait s'étendre à toutes les plantes utiles. |
