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article scientifique
Mathieu Thomas, Auteur ; Julie C. Dawson, Auteur ; Isabelle Goldringer, Auteur ; [et al.], Auteur | Berlin : Springer | Genetic Resources and Crop Evolution, ISSN 0925-9864 | 2011Traduction : La gestion durable des ressources génétiques est une question cruciale dans le contexte mondial de la sécurité alimentaire. La conservation à la ferme est aujourd'hui largement reconnue comme une stratégie pertinente pour atteindre [...]article scientifique
S. Assemat, Auteur ; Philippe Lachenaud, Auteur ; F. Ribeyre, Auteur ; [et al.], Auteur | Berlin : Springer | Genetic Resources and Crop Evolution, ISSN 0925-9864 | 2005Traduction : Les cacaos sauvages de l'Oyapock et du Tampok ont fait l'objet d'une étude des caractéristiques technologiques (nombre de fèves, taux de mat. grasses et de purine) et d'étude sensorielle (intensité de l'arôme, saveur, acidité, amert[...]article scientifique
Philippe Lachenaud, Auteur ; F. Bonnot, Auteur ; G. Oliver, Auteur | Berlin : Springer | Genetic Resources and Crop Evolution, ISSN 0925-9864 | 1999Traduction : 155 clones de cacaoyers sauvages (Theobroma cacao L.) de Guyane française, appartenant à 16 populations identifiées par des enquêteurs dans deux bassins fluviaux différents (trois sous-bassins), ainsi que quatre clones internationau[...]
