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Xavier Poux, Directeur de publication ; Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales, Auteur ; Centre national pour l'aménagement des structures des exploitations agricoles, Auteur ; Ministère de l'Ecologie et du Développement Durable, Auteur ; Groupe de La Bussière, Auteur | Paris : La Documentation française | DL 2006
